A Camerata Ars Música foi criada em 1990 como resposta às crescentes solicitações de entidades particulares, para acompanhamento musical dos jantares e recepções de gala, e de associações para a execução de concertos.
Todos os elementos que constituem o Grupo de Câmara Ars Música são profissionais.
A sua estrutura actual: flauta, oboé, 2 clarinetes, fagote, violoncelo, contrabaixo de cordas e harpa (opcional) resulta de um aperfeiçoamento feito ao grupo original que não tinha uma constituição fixa.
O repertório utilizado, que conta com cerca de 100 obras de vários estilos e autores, é adaptado e transcrito para este grupo privilegiando a música dos períodos Barroco, Clássico e Romântico mas também conta com obras de compositores portugueses e de repertório popular. Fazem também parte do seu repertório originais escritos para esta formação.
Respeitando os objectivos iniciais e a razão para que foi criado, este grupo actua ainda em recepções e jantares oficiais a convite de entidades portuguesas e estrangeiras bem como em estabelecimentos de ensino e organizações de reconhecido merecimento sempre que tal actuação se justifique e se enquadre nos parâmetros culturais e qualitativos que a actuação do grupo requer.
Dirige a Camerata Ars Música o maestro Jacinto Montezo.