Adega do Calisto | Vinhos e Enoturismo

Situada na parte norte da cidade de Reguengos de Monsaraz, a Quinta da Várzea encontrava-se plantada por vinhas centenárias quando foi adquirida pela família Calisto no início da década de 1980. A produção que se obtinha dessas vinhas foi sempre vinificada em Reguengos de Monsaraz, primeiro em adegas particulares da cidade e depois na cooperativa local.

A família Calisto, casal e filhas, lançou-se na transformação exclusiva das suas uvas e na comercialização dos seus vinhos quando construíram uma adega de raiz, em 2004, apta a transformar e a armazenar a produção da Quinta da Várzea.

A excelência e a variedade das castas tintas, como Trincadeira, Aragonez, Alicante Bouschet, Touriga Nacional, Touriga Franca, Syrah e Cabernet Sauvignon, ou das castas brancas, como Roupeiro (Síria), Rabo D’Ovelha, Perrum, Alvarinho, Antão Vaz e Sauvignon Blanc, bem como o rigor e cuidado tido desde a sua plantação, permitiram elaborar os vinhos Callistus Branco e Tinto – DOC Reguengos, Adega do Calisto – Regional Alentejano e Joaquim Calisto – Reserva e Colheita Especial.

Experiências

• Prova de Vinhos
• Venda de Vinhos
• Visita às vinhas e à adega.

Castas

• Castas Tintas: Aragonês, Touriga Nacional, Touriga Franca, Alicante Bouschet, Cabernet Sauvignon, Syrah, Petit Verdot
• Castas Brancas: Roupeiro, Antão Vaz, Sauvignon Blanc, Alvarinho, Perrum

Vinhos

• Joaquim Calisto Reserva
• Joaquim Calisto Colheita Especial
• Callistus
• Adega do Calisto