Pesca

A bacia hidrográfica do Grande Lago Alqueva assegura inesquecíveis jornadas de pesca, tanto amadora, como desportiva. Entre as suas riquezas piscatórias destacam-se os achigãs, os barbos, as carpas, os peixes sol, os lúcios, as enguias, os lagostins e os pimpões.

Esta vasta oferta de recursos, provenientes do Grande Lago Alqueva, traduz-se na confeção de deliciosos pratos típicos, que fazem jus à excelência da cozinha alentejana. De entre eles, destaca-se a Açorda de Peixe do Rio, em que os barbos são a estrela principal, os Achigãs Grelhados em molho de manteiga e limão, os Lagostins cozidos ou grelhados, entre muitos outros.