Adega das Flores | Vinhos e Enoturismo

A Adega das Flores é um lugar onde o passado e o presente se encontram, preservando uma arte centenária, que faz parte da nossa identidade – a produção de Vinho de Talha. Na nossa adega as talhas – grandes ânforas de barro – são as protagonistas, e embora as mais antigas sejam datadas de 1811, ainda hoje desempenham um papel fundamental na produção dos nossos vinhos.

O método de vinificação em talha é um dos mais antigos do mundo, com raízes profundas na cultura do vinho. Ao fermentar o mosto diretamente nas talhas de barro, sem recorrer a grandes intervenções tecnológicas, mantemos viva a pureza do processo artesanal, valorizando os sabores genuínos da uva e do terroir. É uma técnica que exige paciência e respeito ao tempo, e o resultado são vinhos autênticos, ricos em personalidade e tradição.

Cada vinho produzido aqui carrega a herança de gerações, e o ambiente da nossa adega reflete essa história. Ao entrar, sentirão o aroma das talhas, o silêncio tranquilo do barro respirando, e serão transportados para uma época em que o vinho era feito com o ritmo da natureza e as mãos do homem.

Convidamos-vos a descobrir como este espaço, cuidadosamente restaurado, celebra o passado enquanto projeta o futuro do vinho de talha. Terão a oportunidade de conhecer a adega e o nosso projeto, e claro, brindar com os nossos vinhos únicos, cujos sabores e aromas inigualáveis são moldados pela tradição e pela natureza.

Temos disponíveis as visitas à adega com provas de vinhos e azeite, preferencialmente por marcação, em 2 formatos:

• Visita à Adega com prova de 2 vinhos de Talha + Azeite Virgem Extra + Tapas
• Visita à Adega com prova de 4 vinhos de Talha + Azeite Virgem Extra + Tapas

Contamos com a vossa visita. Até breve!