Ervideira | Vinhos e Enoturismo

A Ervideira remonta ao ano de 1880, fruto do título recebido por José Perdigão Rosado de Carvalho – “título de Conde da Ervideira”. Dele “herdamos o amor à terra e a dedicação às vinhas”, uma frase que marca muito o ADN das 5 gerações que representam e representaram a Ervideira e que são perpetuadas com o slogan “Vinhos de Família”.

Atualmente, a produção média anual da Ervideira ronda as 600.000 garrafas de vinho, obtidas exclusivamente a partir das uvas colhidas nos 110 hectares de vinha própria divididos em 2 polos: um na Vidigueira (60 ha) e um em Reguengos de Monsaraz (50 ha).

Aliando a tradição à revolução, a Ervideira cria cada vinho com a sua própria personalidade. Os séculos passam e a História repete-se, pois pretende-se que a Ervideira seja uma empresa simples, onde a vida é sinuosa, mas de uma beleza tremenda. Foi com este espírito irreverente que a Ervideira se tornou pioneira na região e tem um dos portfolios mais diferenciados no mundo dos vinhos. Desta forma e com as características únicas que o Alentejo possui, a Ervideira torna o vinho alentejano numa bebida mística e incomparável. Através de um ambiente relaxante e descontraído, a Ervideira proporciona-lhe grandes momentos de Enoturismo num conceito que tem por base a partilha de sorrisos e experiências na companhia dos vinhos Ervideira, em harmonia com a gastronomia da região.

Experiências

Temos vários tipos de programas ao vosso dispor:

• Prova de vinhos simples
• Prova de vinhos com degustação de alguns produtos alentejanos
• Visita e Prova de Vinhos*
• Prova Cega*
• Prova de Monocastas*
• Experiência PicNic*
• Experiência Enólogo por 1 dia*
• Experiência WineBike*
• Disponibilidade para programas feitos à medida

Nota: as nossas degustações incluem sempre alguns produtos regionais tais como: pão alentejano, queijo de ovelha, seleção de enchidos de porco preto, compota de sabor tradicional, azeite e tostas alentejanas com azeite e orégãos.

*Programas incluem sempre visita à Adega

Visitas guiadas

O programa mais usual é exatamente a visita e prova de vinhos com degustação. Funcionamos com horários por dia:

• 11h00
• 12h30
• 15h00
• 16h30

Solicitamos marcação prévia, não exigimos nº mínimo de pessoas e temos capacidade para um máximo de 30 pessoas, temos capacidade para fazer visitas em português, inglês, espanhol e, mediante marcação, francês.

Castas

O Alentejo é uma zona muito rica em termos de castas sendo que a Ervideira trabalha cerca de 25 castas. Sendo que as mais castas mais utilizadas são o Aragonez, Alicante Bouschet, Touriga Nacional, Antão Vaz, Arinto e Viozinho.

Vinhos

A Ervideira é uma das empresas do Alentejo com o portfólio mais alargado de todos, sendo produtora desde espumantes, a Vinhos Brancos feitos de Uvas Tintas, a vinhos que estagiam de baixo de água a vinhos licorosos.

Com isto, os vinhos que se destacam nesse portfólio são o Invisível (100% Aragonez – Vinho branco feito de uvas tintas), Conde D’Ervideira Reserva Branco (100% Antão Vaz várias vezes premiado no Mundos Vini, atingido mesmo o melhor vinho do mundo em 2016), e destacam-se ainda os Vinhos D’Água pela sua diferença.